Cactusblog

Mal hier oder dort in einer Zeitschrift Erwähnung zu finden – ich gebe zu, das ist auch für mich immer noch ein ganz besonderes Gefühl und beileibe nicht alltäglich, auch wenn es erfreulich oft geschieht.

Unlängst bekam ich ein Kalenderblatt geschickt – und dass hat mich dann doch aus dem Häusschen gebracht. Eine Geschichte über unsere Gärtnerei in einem Kalender – das ist doch wirklich was.

Da war ich schon mal im Fernsehen – und es sollte doch eine unterhaltsame Sendung geworden sein – und ich hab beide Sendungen einfach verpasst.

Thema: Kakteen, ihre Früchte und was man damit leckeres anstellen kann – quasi Kakteenessen mal etwas anders.

Wie gut das es eine Mediathek gibt – und gute Freunde, die die Sendung für mich aufgenommen haben

Gestern hatte ich wieder mal einen “Auftritt” beim mdr-Garten. Thema: Kakteenfrüchte und was man damit anstellen kann.

Zur Vorbereitung haben wir ganz viele Pflanzen mit schönen Früchten in der Gärtnerei zusammengesammelt.

Die erste Frage war: welche Kakteenfrüchte kann man essen?

Klar, im Grunde ja erstmal so ziehmlich alles was einigermaßen fleischig ist, aber da kommen schon die ersten Einschränkungen. In einer Drehpause habe ich mir mit Claudia Look-Hirnschal eine Gymnocalycium-Frucht geteilt. Wir haben beide befunden: – nicht lecker. Dafür waren wir beide plötzlich furchtbar albern und mussten uns arg zusammenreißen, um weiterarbeiten zu können. Die Früchte von Mammillaria waren bekanntermaßen lecker. Lophophora standen zwar mit auf dem Tisch, allerdings haben wir uns die gespart: Meister Wilhelm hat heute früh auf meine Frage nach dem möglichen Alkaloid-Gehalt in den Früchten salomonisch geantwortet: “kann schon sein”. Allgemeine Begeisterung gab es bei der  Verkostung der Pitaya. “Die sind gut – und für einen Kaktus ganz schön saftig!”

Und dann ging es ja noch um die anderen Früchte. Ich nenne sie mal die Trockenfrüchte, die kaum was lecker fleischiges haben. Auch mit denen lässt sich noch etwas kuinarisches anfangen. Dafür hatten wir uns extra eine schicke Getreidemühle geliehen und habenmit Astrophytum Cactus-Flakes gemacht. So ähnlich haben schon amerikanische Indianer-Stämme einen nahrhaften Brei hergestellt. Die Getreidemühle wirkt im übrigen extrem magnetisch auf Männer, nicht nur Valentin (4) hat es geliebt, sinnlos Cerealien durchzumöllern, auch die Männer vom Drehteam hatten einigen Spaß beim Kaktus mahlen.
Perplex war ich dann bei der Frage: was muß ich tun, damit mein Kaktus Früchte bringt? Aber klar, was für mich Alltagsverständnis ist, ist für andere vielleicht völliges Neuland.
Aber dafür war die Sendung ja auch gedacht: also – erst brauchen wir Blüten um zu blühen will jeder Kaktus eine Winterruhe, also von Oktober bis März kühl halten und nicht gießen. Wenn es dann blüht (von Art zu Art ist das unterschiedlich) brauchen wir zwei Pflanzen aus der gleichen Art mit Blüten und einen feinen Pinsel. Mit dem holen wir den Blütenstaub von einer Pflanze und bringen den auf den Stempel der anderen – und umgekehrt. Das war schon alles. Wenn “es” geklappt hat kann man ein paar Wochen später sehen, wie sich am Grund der vertrockneten Blüte die Frucht entwickelt und immer dicker wird.

Wie das genau gemacht wird und was man mit den Blüten anstellen kann gibts dann im nächsten mdr Garten zu sehen. Sendetermin ist übrigens der 15.11. um 15.30 Uhr auf dem mdr-Fernsehen via Antenne, vielleicht auch im Livestream/Mediathek.

… und  den mdr Garten habe ich gestern auf facebook gefunden   – die Seite ist aber noch leer.

Es entwickelt sich ja schon langsam eine schöne Regelmäßigkeit: Helga Moses liefert in der Bild am Sonntag Pflegetipps für Kakteenfreunde.

Hier ihr Artikel – Neun Fakten für glückliche Kakteen:

Vorgestern gab es noch einmal unterhaltsamen Besuch von Dirk Ebert.  “Wir wollen zusammen Handschuhe testen und wie gut sie für den Garten taugen.” Dazu hatte er sich drei nicht immer ernst gemeinte Tests ausgedacht. Ich habe mehr als einmal richtig kichern müssen. Und nass bin ich auch geworden.

Das Testergebnis lässt mich allerdings ein wenig grübelnd zurück – wie testet man eigentlich richtig einen Handschuh auf seine Garten-Tauglichkeit?

aber … nein, ich greife der Sendung nicht vor.

Anschauen am Freitag, 8.4.2011 zwischen 17.00 und 17.40 Uhr auf dem mdr Fernsehen, “Hier ab vier”. Unter der Rubrik “Leichter Leben” testen wir Gartenhandschuhe auf Herz und Nieren.

Auch die cleveren Kakteen-Handschuhe sind mit dabei …

Die Aufzeichnung anschauen in der mdr Mediathek.

Die Thüringer Allgemeine berichtete am vergangenen Samstag über die jüngste geplante Veröffentlichung des Erfurter Geschichtsvereins. Ein Aufhänger ist der 50 Jahrestag der IGA (heute EGA – Erfurter Gartenbauausstellung) und zentrales Thema wird die vielfältige Erfurter Gartenbautradition sein.

Ein Beitrag wird der Geschichte der umfangreichen Gärtnerfamilie Haage gewidmet sein. Mit diesem Thema hat sich Frau Dr. Ilsabe Schalldach seit Jahren intensiv befasst – wir dürfen gespannt warten – Erscheinungstermin ist der 5. Mai 2011.

Zum Artikel in der Thüringer Allgemeinen.

Vor einigen Tagen gab es einen umfangreichen Artikel über Kakteen in den Lübecker Nachrichten.

Hier noch einmal zum Nachlesen:

Gärtnermeisterkollege Friedrich Reim hat immer was auf der Pfanne.

Diesmal stand ihm das Wasser mehr als bis zum Hals – und mehr. Es war allerdings nicht etwa ein Winterhochwasser aus dem er seine Pflanzenbestände rettend hochtauchen musste.

Einmal mehr eine Marketing-Idee zum Kopf verdrehen.

Gärtner Reim ist gleich mit einer ganzen Serie von Pflanzen, nebst einer roten Giesskanne ins Planschbecken gehüpft um sich dabei unter Wasser vom Würzburger Fotografen Mike Meyer fotografieren zu lassen.

Ziel der feuchten Aktion: Er läd seine Kunden und Fans zum Tag der offenen Tür. Am 26. und 27. Februar läuft in seinem Gartencenter in Veitshöchheim bei Würzburg dazu auch die Ausstellung “Alles im grünen Bereich”.

So weit ich gesehen habe ist kein Kaktus baden gegangen. Eine gute Entscheidung – denn noch ist bei den Kakteen ja Ruhezeit.

Bericht und weitere Details im Veitshöchheim-Blog, oder direkt bei der Gärtnerei Reim.

Frage: Ich habe Samen von xy-cactus, den ich gerne säen möchte. Sind diese Arten Lichtkeimer?

Antwort:

Wie schön, dass Kakteen es uns so einfach machen. Alle Kakteen sind Lichtkeimer.
Darum werden sie bei der Aussaat nicht mit Substrat abgedeckt. Theoretisch genügt es, das Saatgut leicht anzudrücken, damit jedes Samenkörnchen auch wirklich guten Kontakt zum Aussaatsubstrat hat und nicht vertrocknen muss.

Wir gehen bei Kakteen-Haage seit mehr als zehn Jahren noch einen etwas anderen Weg. Unsere Aussaaten werden mit einer dünnen Schicht Quarzkies¹ abgedeckt. Dadurch verändert sich das Oberflächenklima positiv, überschüssiges Wasser kann leicht verdunsten, wir beobachten insgesamt weniger Pilzbefall. Quarzkies ist transparent und so kommt bei den kleinen Sämlingen immer ausreichend Licht an.

1. wir haben inzwischen mit allen Körnungen gleich gute Erfahrungen gesammelt [↩]

Ich habe meine Kakteen in der Winterruhe stehen und nicht gegossen. Äußerlich ist kein Unterschied zu erkennen. Ein paar Pflanzen fühlen sich aber ganz weich an, wenn ich mit dem Finger darauf drücke.

Muß mein Kaktus jetzt sterben, muß ich etwas tun, um das zu verhindern, muß er umgetopft werden, oder wärmer stehen?

Antwort:

Kakteen werden in der Winterruhe nicht gegossen. Folglich ist in den Zellen weniger Wasser, der Zelldruck sinkt. Dadurch fühlen sich die Pflanzen weich an und ändern manchmal auch etwas die Farbe. Das ist ganz normal.

Wichtig zu wissen: die Pflanzen in diesem Zustand empfindlicher als sonst. Ein prüfendes drücken kann dafür sorgen, das eine gesunde Pflanze in normaler Winterruhe in der Folge beginnt zu faulen.

Also alle Probedrücker verkneifen, Pflanzen in Ruhe ruhen lassen und dafür immer mit den Augen scharf beobachten.

Alles entwickelt sich aus einem winzigen Samenkorn. Und eigentlich geht alles fast wie von selbst. Wenn man ein paar Dinge berücksichtigt:

Als erstes braucht man das passende Saatgut. Für die erste Aussaat empfiehlt sich eine zuverlässige und unkomplizierte Kakteenauswahl, ganz einfach eine schöne Mischung, oder ein Sortiment mit blühfreudigen Kakteen.

Über die Aussaaterde müssen wir nicht lange nachdenken, sauber, feinkörnig, nicht zu fest, durchlässig, aber mit Speichervermögen. (für die große Aussaat gibt es die Erde auch in der 25 l Version)

Das passende Aussaatgefäß ist wichtig. Wir nutzen am liebsten unsere kleinen Aussaatschalen aus Styropor. Darin bleiben die kleinen Sämlinge immer schön warm. Die Erde wird in die Schale gefüllt und steht dann an einem warmen Platz bei ca. 18-24°C.
Zum Abdecken der Aussaat verwenden wir Quarzsand. Mehr Details zur Aussaat finden Sie in unseren Pflegehinweisen, oder im umfassenden Kakteenbuch “Kakteen – Frische Ideen” von Hans-Friedrich Haage.

Wenn die Pflanzen größer geworden sind, pikieren wir meist in Kakteenerde in einer größeren Schale, oder eine Multitopfpalette. Ab einem Durchmesser von 1-3 cm kommen die Pflanzen zum ersten Mal in kleine Töpfe. Pflanzen die Rübenwurzeln ausbilden kommen schon jetzt in die tiefen Rübenwurzlertöpfe. Ob die Töpfe rund sind, oder quadratisch, daran scheiden sich die Geister. Viele Kakteensammler bevorzugen aus Platzgründen die viereckige Variante. Die Topfgröße wählen wir immer nur ein wenig (1-2 cm) größer als den Pflanzendurchmesser, um Spiralwuchs an den Wurzeln zu vermeiden.

Fast vergessen:

heute Nachmittag – ca. 16.30-17.30 Uhr läuft im Ratgeber auf der ARD das Thema Kakteen. Unter anderem gehts um Kakteen, die auch im Winter blühen, Opuntia und das Kakteenessen, pflegeleichte Arten für Einsteiger und einen Ausschnitt aus einem alten Film aus unserer Gärtnerei.
Viel Spaß dabei, ich kann es mir erst heute Abend anschauen.

[from mobile]

Im Juni wurden schon den ersten Aufnahmen gemacht, heute und morgen wird die Sendung vollständig gemacht. Der nächste ARD Ratgeber Heim und Garten kommt aus unseren Gewächshäusern …

>> http://www.wdr.de/tv/ardheim/

Markus Phlippen und sein Team sind seit heute Mittag hier unterwegs und drehen fleissig. Hier ist im Moment unser alter Echinocactus grusonii im Fokus der Betrachtungen, es kommen aber auch noch weitere Pflanzen in Szene – darunter Opuntia und Weihnachtskakteen.

Heute wurde bis zum Einbruch der Dunkelheit gedreht, morgen soll es früh weitergehen …

Ein umfangreicher Artikel zur Pflege von Kakteen war unlängst in Bild der Frau zu lesen.

Die Pflegetipps sind mit Bildern versehen, die aus dem Kakteenbuch von Helga Moses stammen – auf das im Artikel ebenfalls verwiesen wird.

Schön geschrieben, schön dass Kakteen auch dort im Rampenlicht stehen. Besonders freu mich natürlich der Hinweis auf Kakteenerde aus der Kakteengärtnerei – die Qualität aus dem Gartencenter hat meist doch ihre Tücken …

Die Kakteenwette hat richtige Wellen geschlagen – Andreas Malzan ist überall zu finden – in Zeitungen, online, auf youtube. Selbst bei mir landeten Sonntag und Montag noch Interviewanfragen …

Einen gemeinsamen Tenor gab es in den Meldungen – die verrückte Wette mit den Kakteen war immer einen Kommentar und Bilder wert.

Hier ein kurzer Überblick über Berichte und Bilder:

Spiegel Online

… Unter den von Hunziker dauereuphorisch angefeuerten Wettkandidaten ragten zwei klar heraus, die auch bei der Publikumsabstimmung vorn lagen. Andreas Malzan nuckelte am Brustwarzenkaktus – und erkannte diesen und vier andere Kakteenarten mit der Zunge.

Und Nico Haddad, ein 74-jähriger ehemaliger Gastwirt und Feuerwehrmann, der schon zum dritten Mal in der Show auftrat, wurde Wettkönig, obwohl es ihm nicht ganz gelang, in zwei Minuten tausend Kerzen auszupusten.

Weitere Meinungen:

“Der Kaktustyp war schon Klasse!”

“Und eine verrückte Wette: Andreas Malzan konnte Kakteen mit der Zunge erraten. Eine extrem stachelige und schmerzhafte Nummer. Doch Andreas war so vorsichtig wie erfolgreich: Wette Gewonnen.”(express.de)

“Ich fand die Geldwette, Kerzenwette und Kaktuswette echt cool.”

“Kakteenwette: Andreas Malzan erkannte Kakteen mit der Zunge. Grandioser Quatsch.” (HNA – Hessische/Niedersächsische Allgemeine Zeitung)

“Ich hätte gerne den Kakteenmann als Wettkönig gesehen, er war dann auch sichtlich geknickt. Aus 5000 Kakteen allein in Deutschland alle 4-5 richtig rauszufinden ist eine tolle Leistung. Er ist der Wettkönig der Herzen!”

“… teilweise aber auch verrückte Wetten, mit denen die Kandidaten da punkten wollten. Da gab es den Kakteen-Kandidaten Andreas Malzan (36), der nur mit seiner Zunge verschiedene Kakteen-Arten ertasten wollte – und es gelang ihm!” (Promi Flash)

“… gab’s durchaus einige Höhepunkte: Andreas Malzan erkannte mit seiner Zunge verschiedene Kakteen-Arten.” (bild.de)

“Wenigstens zeitweise unterhaltsam waren die Wetten. Zumindest Kandidat Andreas Malzan sorgte für Lacher, als er mit seiner Zunge verschiedene Kakteen-Sorten, wie zum Beispiel den Brustwarzen-Kaktus, erriet. Ein Fest für Zotenkönig Gottschalk.” (stern.de)

Sogar die Entenfraktion (Citroen 2CV) kommentiert:

Kandidat Andreas Malzan erkannte mit seiner Zunge verschiedene Kakteen-Sorten, wie zum Beispiel den Brustwarzen-Kaktus.

Auch mileynews.de – ein Fan-blog von Miley Cyrus (alias Hannah Montana) verliert anerkennende Worte für Andreas Malzan:

Und eine verrückte Wette: Andreas Malzan konnte Kakteen mit der Zunge erraten. Eine extrem stachelige und schmerzhafte Nummer. Doch Andreas war so vorsichtig wie erfolgreich: Wette Gewonnen.

Das berichtet die Thüringer Landeszeitung

Fotograf von Haages Kakteen glänzte in TV-Show
Mit einer originellen Idee schaffte es Andreas Malzan in die jüngste Sendung von Wetten, dass…. Der Fotograf des Erfurter Unternehmens Kakteen Haage erleckte die Arten von Kakteen und begeisterte das Publikum.
Von Nicole Richter – HANNOVER/ERFURT.
Wette gewonnen: Andreas Malzan, Fotograf der Firma Kakteen Haage Erfurt, erkannte als Kandidat in der ZDF-Show Wetten, dass… am Samstagabend mit verbundenen Augen alle ihm vorgesetzten Kakteen allein dadurch, dass er an ihnen leckte. Mit seiner ungewöhnlichen Idee wurde der 36-Jährige aus Weimar zudem Vize-Wettkönig. Atemberaubend, autsch, alle Achtung!, kommentierte Firmenchef Ulrich Haage den Erfolg seines Mit-arbeiters. Ich fand die Idee ja echt schräg, so Haage, der mit zur Show nach Hannover gefahren war und Malzan vom Fanblock aus angefeuert hatte. Andreas wollte die Kakteen ursprünglich mit den Händen ertasten. Aber das fand er dann zu bieder, er wollte es einen Zacken schärfer, erzählte Haage am gestrigen Sonntag und lachte. Bis gestern musste der Erfurter tiefes Stillschweigen über die Aktion seines Freundes bewahren, ZDF-Auflagen gaben dies so vor.
Gestern Morgen haben Malzan, der seinen Erfurter Chef in der Sendung grüßte, und Haage in einem Hannover Hotel noch miteinander gefrühstückt und resümiert: Wir fanden das Bühnenbild für Andreas’ Wette toll, obwohl zwei unechte Kakteen mit drinnen standen. Haage, der den Showgiganten Gottschalk nebst Bruder in der Aftershow traf, war vor allem begeistert vom Zuschauer-Einheizer vor Sendestart. Das macht nämlich Gottschalk höchstselbst. Ich war begeistert. Seine Gags waren da sogar besser als die in der Show.

in der Fotocommunity ist man sich bei Echinocactus grusonii sicher:

Den hätte der Kandidat Andreas Malzan in “Wetten, dass..?” von heute, sicher ertastet.

in Focus online kommentiert Carin Pawlak unter dem Titel “Rock hoch bis zum Brustwarzenkaktus”:

Der Exot unter den Kandidaten ist ein Andreas, der 150 Kakteen zu Hause stehen hat und allein mit seiner Zunge jedes stachelige Gewächs erkennen kann. Ja, leck mich fett! Sogar den Brustwarzenkaktus schafft der Mann.

Albert aus China geniesst Redefreiheit und bloggt:

… “Lediglich zwei Wetten blieben dem Zuschauer etwas stärker im Gedächtnis: zum einen die des 15-jährigen Stefan Miedl, der acht Meter auf einem Basketball zurücklegte, ohne dass seine Füße den Boden berührten. Zum anderen die Wette von Kandidat Andreas Malzan, der Kakteenarten mit seiner Zunge „erschlecken“ konnte, darunter den Brustwarzenkaktus. Dies sorgte erwartungsgemäß für die leicht verschämten Lacher des Saalpublikums, für die Zotenkönig Gottschalk bekannt ist. Mehrere Minuten lang war die Zunge des Kandidaten in Großaufnahme zu sehen, während er genüsslich an den Stammsukkulenten leckte. Hoffentlich haben nicht zu viele Zuschauer versucht, die Wetten zuhause nachzustellen”… (identisch zu finden bei Sebastian James Brunt – “der westen”)

RP Online: Bei Gottschalk begeistert ein Kaktus-Schlecker

Der Kaktus-Freund verstört die Couch

Dass es Ausnahmen gibt, zeigten zwei andere Wetten. Vor allem der etwas eigentümliche Familienvater Andreas Malzan stach heraus: Der hatte es mit seiner Leidenschaft für Kakteen bis zur „Wetten, dass..?-Wette gebracht, indem er versuchte, mit der Zunge verschiedene Arten der Pflanzen zu ertasten. Das Publikum schwankte zwischen Lachen und Entsetzen. Für Gottschalk eine Steilvorlage, zumal der Kandidat sich auch noch unbeabsichtigt zweideutig ausdrückte. „Ich bin einfach den Pflanzen nähergekommen, habe Kontakt gesucht, versucht sie anzufassen“, erläuterte er seine Idee für die Wette.

Gottschalk suchte mit spürbarer Wonne die zu ertastenden Kakteen aus, und sparte nicht mit Kommentaren. „Der ginge notfalls noch als Deo-Roller“, sagt er zum einen Exemplar, „das ist wie Oma schlecht rasiert“, zum anderen. Als dann der Kandidat mit Hingabe die Kaktus-Stacheln erschlabberte, wechselte die Kamera immer wieder zur Couch, wo sich Thomas D. Schlapp lachte und Lena den Kopf in den Händen vergrub. Gottschalks Spruch „Ein bisschen verliebt scheint er schon zu sein“, ist im Publikum ein großer Lacher. Dass das erste Exemplar dann auch noch ein “Brustwarzenkaktus” war, muss wohl als eine Ironie der Geschichte durchgehen.

Zum Wett-König reichte es für den Kakteen-Kenner am Ende jedoch nicht, obwohl er alle Typen erkannte.

“Der Erfurter” aus der Blumenstadt bloggt über Zungenküsse und Kakteen:

… seit dem letzten Wochenende kennt man „Kakteen Haage“ nun auch im letzten deutschen, österreichischen und schweizer Winkel. Ein Mitarbeiter der Firma erkannte in der ZDF-Sendung „Wetten, dass …? Kakteen mit verbundenen Augen alleine dadurch, dass er sie mit der Zunge abtastete.

Aus Österreich kommentiert nachrichten.at:

Masochistische Wette mit verletztem Thomas Gottschalk

im Vivaristikforum schreibt Okeso:

Wie verrückt muss man sein, um auf so eine Idee zu kommen?
Respekt! Tolle Leistung!

der bild.de Ticker:

+++ 21.20 Uhr Vierter Kaktus auch richtig erkannt. Wette gewonnen – und die Zunge blutet nicht. Ob sich Andreas auch Reißzwecken ins Eis mischt?

+++ 21.18 Uhr Wahnsinn! Schon drei Kakteen richtig „erleckt“.

+++ 21.16 Uhr Gottschalk zu Andreas: „Nicht anbeißen, nur lecken.“

+++ 21.13 Uhr Schräg, wie die Zunge zwischen den Stacheln rumglitscht… Das erste Exemplar erkennt Andreas: ein Brustwarzenkaktus.

+++ 21.10 Uhr Die masochistischste Wette des Abends: Andreas Malzan erkennt Kakteen an der Stacheln – mit der Zunge. „Ich bin den Pflanzen einfach näher gekommen“, erklärt der Kandidat. Offensichtlich war der Schmerz dabei kein Grund für weitere Annäherungen.

Weitere ähnliche Berichte gibt es in: Saarbruecker Zeitung, Dattelner Morgenpost, Volksfreund.de, mein Saarland Online, Nürtinger Zeitung, Frankenpost, und vielen weiteren.