von Ulrich Haage | Aug. 15, 2018 | Alltägliches, Blog, gut zu wissen, lecker essen, lecker kaktus
Chili – die scharfen Kräuter aus der ganzen Welt Scharfes Essen, insbesondere das Kochen mit Chilis schiebe ich gern in die mexikanische oder mittelamerikanische Region. Liegt ja auf der Hand. Schließlich wurde hier das legendäre Chili con Carne erfunden. Oder?...
von Ulrich Haage | Jan. 6, 2010 | gut zu wissen
Man nehme Granit, Sand und verschiedene andere leckere Zutaten, die man in keinem Fall sieben soll … und schon hat man eine Universal-Kakteenerde die mit einer kleinen Modifikation sogar für Epis anpassbar ist. Fundstück in >The Cactus Journal, May, 1899<...
von Ulrich Haage | Juli 13, 2009 | Alltägliches
Typisch erfurtsch: Puffbohnen zum Mittag – hier mal als junge Puffbohne blanchiert mit Hefeknödln und Hackfleischkößchen (schon gegessen) Dies ist ein spezieller Beitrag für puffbohne.de und meinen liebsten Erfurter Verleger René der immer nach...
