von Ulrich Haage | Jul 29, 2010 | Blumenstädtisch, ins Buch geschaut
Wir haben es geschafft! Die epochale Monographie zum traditionell Erfurter Urgewächs hat das Licht der Welt erblickt. Ein Buch, das von der Verwendung der Puffbohne über die leckersten Rezepte nebst Tipps zur optimalen Zubereitung bis zu Einsichten in die historische...
von Ulrich Haage | Jul 13, 2009 | Alltägliches
Typisch erfurtsch: Puffbohnen zum Mittag – hier mal als junge Puffbohne blanchiert mit Hefeknödln und Hackfleischkößchen (schon gegessen) Dies ist ein spezieller Beitrag für puffbohne.de und meinen liebsten Erfurter Verleger René der immer nach...
